IHコンロについて
前回ガスコンロのお話をしましたので、今回はIHコンロのお話です。
今や電気コンロからIHコンロが主流となりました。
主流になった理由として効率的でエネルギー消費が少なく、安全で温度管理がしやすい点です。
また、掃除が簡単で、火を使わないため安全性も高いことから、特に家庭で人気があります。
IHコンロのメリット・デメリットをまとめました。
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【メリット】
効率性 熱効率が高く、素早く加熱ができる
温度管理 温度調節が簡単で、細かい温度管理が可能
安全性 火を使わないため安全で、鍋を外すと自動で加熱停止
掃除のしやすさ 表面が平らで掃除が簡単
環境面 ガスを使わないため、CO2排出がない
【デメリット】
効率性 高出力モデルでは電力消費が多く、電気代がかかることがある
温度管理 鍋の選び方に制限があり、IH対応でない鍋は使えない
安全性 停電時には使用できない
掃除のしやすさ 調理時に発生する音（ブーン音）が気になる場合がある
環境面 初期費用が高く、ガスコンロよりも高額になることが多い
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また、左右でW数が違う理由については、調理の用途に応じて大きな鍋や高出力の調理に対応できるよう、エリアごとに適切な出力設定をしているからです。
ファミリー向けの物件ではIHコンロの3口タイプにラジエントヒーターのついているタイプ（奥側）があります。
IHと何が違うのか？ラジエントヒーターの特徴をまとめました。
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- 特徴 ラジエントヒーターは、金属プレートが加熱（加熱時プレートがオレンジ色に）され、その熱が鍋に伝わる仕組みで、IH対応鍋がな くても使えます。鉄や鋳物の鍋が適しています。
- 鍋選び 鉄や鋳物の鍋を使用。鉄や鋳物の他、アルミ、ガラス、セラミックなど、非磁性の器具も使用可能。※底が平らなもの
- 電源オン IHコンロの電源を入れ、温度設定を調整。
- 加熱開始 鍋をラジエントヒーターに置き、加熱。
- 調理 鍋を動かさずに均一に加熱。
- 清掃 使用後、火傷のリスクを避けるため、冷めてから柔らかい布で拭き取る。※プレートの熱が冷めにくいため
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このような特徴のため、ガスコンロの物件から引っ越ししても、底が平らであればガスコンロ対応鍋を使うことが出来ます。
すぐに鍋をIH対応に買い替える心配がないということです！
